酱牛肉杀菌锅

产品特点:
酱牛肉杀菌锅采用国际Z先进的技术及Z先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
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产品介绍

酱牛肉杀菌锅设备特点:

1、转换水流方向:温度均匀、无死角

杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了zui理想的杀菌效果。

2、升温速度快,杀菌时间短

酱牛肉杀菌锅采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

3、杀菌精度高

采用国际zui先进的技术及zui先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。

4、电脑全自动控制系统

采用世界上zui先进的日本三菱Q型PLC。

采用大屏幕970触摸屏。

升温采用自动调节的温度调节阀。

温度压力显示采用电子变送器。

可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。

5、可设定单一式多个阶段杀菌

根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到zui低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。

6、测量F值的功能

雅辰机械公司根据不同的用户要求,分别在高温杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能,所有灭菌数据,包括灭菌条件,F值时间——温度曲线,时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于以后的生产管理。

7、存储杀菌公式

根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。

适用范围:主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头?。┘靶枰呶律本牡鞍滓希ㄈ纾号D?、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。

包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头),蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。

酱牛肉全自动杀菌锅的大小可根据用户要求订做,有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。



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